kek velvet kukus

Kek Red Velvet Kukus
Oleh:Naimah Md Ludin
Like:www.facebook.com/bukuresepi

3 cawan tepung kek(tepung naik sendiri)
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
1 cawan susu cair
1 sudu kecil cuka makan
1 1/2 cawan gula
1 sudu kecil pewarna merah
1 cawan minyak jagung
4 biji telur A
1 sudu kecil esen vanila
1/4 cawan air panas
*butter (sapu pada loyang/acuan)
cara:
-Panaskan air dalam periuk kukus
-pukul telur,asen vanila dan gula sampai kembang
-masukkan susu cair dan pukul seketika
-masukkan minyak jagung dan cuka. tmbah pewarna merah
-bila dah sebati masukkan tepung yang dah diayak bersama baking powder dan serbuk koko
-masukkan tepung sedikit-sedikit dan kaup balik sampai sebati dan tidak berketul.tmbah air panas dan sebatikan adunan
-sapu butter pada loyang dan tuang adunan 3/4 loyang.
-kukus selama 40 minit dengan api sederhana
-bila dah masak,padam api dan buka tutup periuk kukus dan biar 5 mnt dlm pengukus
-keluarkan dari periuk kukus dan tunggu sampai xberasap baru potong