RESEPI BUBUR NASI/CONGEE AYAM.

RESEPI BUBUR NASI/CONGEE AYAM.
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan beras dibasuh bersih. 
- 8 cawan air/ terbaik ialah stok ayam yg telah disedikan atau 2-3 ketul stok ayam segera.
- 500gm isi ayam dihiris. Boleh juga direbus dan dicarik.
- 3-5 ulas bawang putih dikupas dan diketuk.
- 2 inci halia dikupas dan diketuk.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 1 sudu besar kicap cair.
- 1 sudu kecil lada sula (putih) boleh tambah ikut kepedasan.
- 1 sudu kecil gula.
- 1 sudu besar minyak bijan/ sesame oil.
- sedikit hirisan daun bawang dan daun sup utk hiasan.
- sedikit bawang goreng utk ditaburkan diatas hidangan.
- Kicap dan serbuk lada sula/putih utk tambahan perasa.
CARA-CARA:
1. Bersihkan daging ayam (sebelah dada) dan hiriskan. Peram hirisan ini dgn sos tiram, kicap, serbuk lada sula, gula dan minyak bijan selama 20-30 minit.
2. Ambil periok yg sesuai masukkan berasa yg telah basuh bersih, masukkan beras, air, halia diketuk, bawang putih diketuk.
3. Masak selama 1-2 jam. Bubur kena selalu kacau untuk elakan hangus dibawah dan juga pecahkan nasi supaya jadi kanji halus, Bubur yg terbaik ialah tidak ada nasi sebiji-biji tetapi bertukar menjadi kanji yg halus.
4. Masukkan hirisan ayam yg telah peram dan masak sehingga ia masak. Jgn terlalu lama masak nanti hancur hirisan daging ayam ini.

NOTA: Dlm masakan bubur ini tidak ada cara yg khusus utk menambah rasanya. Anda boleh tambah rempah, daging kambing, lembu atau ayam, makanan laut/sea food atau cuma sayuran utk vegetarian. Dalam masakan bubur ini kita cuma perlu tahu asasnya masak, ia itu jadikan nasi ke kanji yg halus dan juga tidak hangus dibawah. Rasa terpulang.

Miracle Drink - Carrot

Mee Tom Yam

Mee Tom Yam
By: Resepi Masakan Moden

Bahan-Bahan:

- 150 gm mee kuning (atau mee hoon)
- 100 gm daging ayam
- 100 gm udang
- 100 gm sotong / ketam
- 100 gm bunga kobis
- 1 biji tomato (dibelah)
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 2 batang serai (diketuk)
- 8 biji cili padi (diketuk)
- 1 ulas bawang putih (diketuk)
- 1 sudu besar pes tomyam
- 2 helai daun limau purut
- 1 biji limau nipis (ambil jus ajer, jgn amik kulit pulok)
- Air & garam secukupnya
- Minyak masak

Cara memasak:

Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Lepas tu, tumiskan bawang putih hingga garing. Masukkan air, daging, serai & cili padi. Masak hingga daging lembut. Kemudian masukkan udang, sotong (ketam), kobis bunga, tomato, bawang besar & pes tomyam. Apabila mendidih, masukkan daun limau purut, garam & air limau nipis. Akhir sekali, masukkan mee kuning (atau mee hoon) & masak selama 3 minit.

SMElink_VIPclub

Salam 1Malaysia

Jom sertai kami Komuniti Usahawan IKS Bumiputera ‘SMELink-VIPClub’
Kami sedia membantu anda kembangkan perniagaan.

KEPAKARAN KAMI
Kami akan bertindak sebagai PENASIHAT PEMBANGUNAN PERNIAGAAN

Anda akan sentiasa mendapat info aktiviti keusahawanan menerusi email dan SMS, antaranya:-
1. Info Bengkel/Kursus, Seminar dan Latihan anjuran agensi kerajaan
2. Info Tender Kerajaan
3. Info Kemudahan dan peluang dari kerajaan
4. Info program kerajaan
5. Meningkatkan mutu pengeluaran produk
6. Meningkatkan mutu pembungkusan produk
7. Mendapatkan kos rendah bagi bahan promosi seperti business card, flyer, banting dan banner
8. Menempatkan anda dikarnival anjuran kerajaan diseluruh Malaysia bagi mempromosikan produk
9. Menempatkan produk anda di hypermarket terkenal diseluruh Malaysia
10. Mendapatkan bahan panduan dan rujukan untuk mantapkan diri.
11. Pelbagai lagi kemudahan akan ditingkatkan dari masa ke semasa

YURAN KEAHLIAN
Hanya RM0.83 sen sehari @ RM300 setahun
Kos ini terendah sekiranya dibandingkan kemudahan yang kami nyatakan diatas.

PROFAIL KAMI
Anda boleh membuat rujukan di google, taip aktiviti smelink, anda akan lihat aktiviti yang telah kami jalankan dan ramai usahawan telah kami bantu.

KAMI MENDAPAT LIPUTAN DI ASTRO AWANI
http://youtu.be/aA3b7nB9vbI

PENGHARGAAN DARI SURIA FM
http://youtu.be/UEeEPs8y6wI

KOMEN USAHAWAN
http://youtu.be/jd-aa8AyFKk

http://youtu.be/gujE3TT_mOY

BAGAIMANA UNTUK MENYERTAI

Layari http://smelink-vipclub.webs.com/

Sekiranya ada sebarang pertanyaan,
sila call/sms ke 017-2040 626 - Rozali

www.facebook.com/smelink2012

12 ways To Get rid of Gas and Bloating

Even though gas and bloating can be a common condition suffered by most people in their daily lives, if it occurs to such an extent that one cannot do their daily function, that is when it is cause for concern. One needs to understand the reasons why excessive gas accumulates in the stomach. It is mainly due to the kind of diet pattern that one follows. Again, bloating and distension of the stomach are related conditions that are again brought about by certain physiological and dietary conditions. It is necessary to understand the causes and symptoms in order to find the right remedies for the same.

Causes Of Gas And Bloating

The cause of bloating of the abdomen can be due to:

• Increase in air in the abdomen
• Increase of fluids in the abdomen
• Growth of tissue

Thus, even though normal bloating of the stomach is usually due to the accumulation of excess gas, bloating can also be caused by other ailments or conditions.

Flatulence or accumulation of gas in the stomach arises mainly due to two reasons:

• Gas may accumulate when excessive air has been swallowed in the act of eating or in the course of other bodily actions
• The bacteria in the gut produce gas as a byproduct while working on decomposing the food. Excessive air might be produced by such bacteria by reacting to certain food groups.
• Sugars, starchy food and certain vegetables like cabbage is known to produce gas and bloating

Symptoms Of Gas And Bloating

When excessive gas is formed in the stomach or stomach becomes bloated, the following symptoms are seemed:

• Excessive passing of gas or flatulence
• Stomach feels tight
• Discomfort in the chest area
• Burping or belching

These are the common symptoms which are experienced when excessive gas or bloating of the stomach happens.

Home Remedies for Gas and Bloating

When one suffers from gas and bloating often, it is indicative of certain culprits that lie in one’s dietary intake. Indeed, the kind of food that one consumes along with lifestyle patterns are responsible for bringing on such conditions.

1. Sugary Food Intake To Be Reduced
It is known that excess gas is produced when sugary food is poorly digested. They are either maldigested or malabsorbed leading to production of excessive gas:
• The lactose present in the milk might be poorly digested
• Sorbitol which is a sweetener found in many low calorie food items can lead to gas
• Fructose found in the form of high fructose corn syrup is a sweetener that is used in most candies and drinks

2. Starchy Food To Be Avoided
It is known that starches are a common source of gas accumulation in the intestine. The common forms of starchy food are:
• Corn
• Rice
• Potatoes
• Oats
• Wheat

3. Whole Wheat Flour Products To Be Avoided
One needs to check whether they are suffering from such symptoms after consuming whole wheat flour products:
• Whole grain products consist of complex carbs that take effort to digest and may produce considerable gas
• Refined flour products can be substituted in such case if the above items are leading to a feeling of bloatedness

4. Cabbage To Be Avoided
If one is suffering from excessive gas it could be due to:
• Intake of vegetables like cabbage which consist of starches that are poorly digested
• As that reaches the colon and the bacteria work on it, gas is produced

5. Consume Vegetables And Fruits In Moderation
If one is suffering from gas and excessive bloated feeling they need to:
• Reduce the intake of whole fruits and vegetables
• Consume them in boiled or cooked form which is more easily digestible
As these items contain fiber or complex carbs, they will take more time to digest and will lead to excessive gas production in the stomach.

6. Positions To Take
There are many positions that one can take up in order to find relief:
• Lie back on the bed
• Put up the legs a ninety degree angle
Such a position helps the gas to leave the system and provides relief.

7. The Power Of Turmeric
• Use turmeric in organic form
• Used in cooking food will also provide relief

8. Try Clove Tea
Clove is known to provide relief if one adds it to the tea:
• Clove added to boiling water an allowed to stand to ten minutes
• The tea prepared with such water will act as an anti flatulent.

9. Ginger
Ginger is known for its properties to help improve digestion and related processes:
• It can help to digest and soothe the stomach acids
• Reduce the gas formation in the stomach and provide relief

10. Try Tea With Different Herbs And Ingredients
• Consuming peppermint is known to provide relief when one suffers from gas or bloatedness
• A bit of lemon juice squeezed in such tea will help to bust the extra gas that accumulates in the system

11. Fennel Seeds
Fennel seeds are known to work wonders for gas or bloatedness:
• One could try chewing fennels seeds. The juice from the seeds will reach the stomach and work on the gas directly
• The seeds can be used by crushing them and pouring boiling water over them

12. Try Parsley
This herb not only adds a delightful flavor to the food, it can also help to prevent excess gas accumulation:
• It can be had finely minced on top of food
• Can be added while cooking food

Source:http://www.myhealthtips.in

Petua Untuk Mengekalkan Ketenangan Jiwa

Petua Untuk Mengekalkan Ketenangan Jiwa

1. Selalu bersolat dengan khusyuk.

2. Sentiasa berwudhu' terutamanya semasa menghadapi tekanan.

3. Berzikir, beristighfar, berselawat dan membaca Al-Quran.

4. Berpuasa dan bersolat sunat.

5. Beribadah di tengah malam seperti bertahajjud dan membaca Al-Quran.

6. Tidur yang mencukupi.

7. Suasana dan kediaman yang teratur.

8. Menyaksikan keindahan alam, berkelah, melancong dan bersiar-siar.

9. Menziarahi sahabat-sahabat lama kerana ia boleh mengingatkan pengalaman lampau yang mengembirakan.

10. Elok pergaulan dengan keluarga, jiran-jiran dan orang ramai.

11. Melangsaikan semua hutang.

12. Atasi segera masalah-masalah yang merungsingkan hati.

13. Lakukan hobi dan perkara-perkara yang diminati.

14. Lakukan senaman atau gerak badan sekitar 30 minit setiap hari. Semakin tegang perasaan, semakin banyak gerak badan diperlukan untuk melepaskan ketegangan tersebut.

Doa Supaya DiKasihi

Doa Supaya DiKasihi

Doa supaya dikasihi dan disayangi oleh suami/isteri, anak-anak, kaum kerabat, jiran-jiran, rakan-rakan, orang bawahan dan seumpamanya. Amalkan ayat ini setiap hari selepas menunaikan solat fardhu 5 waktu.

قُلْ إِن كُنتُمْ تُحِبُّونَ اللَّـهَ فَاتَّبِعُونِي يُحْبِبْكُمُ اللَّـهُ وَيَغْفِرْ لَكُمْ ذُنُوبَكُمْ ۗ وَاللَّـهُ غَفُورٌ رَّحِيمٌ ﴿(٣١
Surah Ali Imran 3 : Ayat 31

Terjemahan: “Katakanlah ya Muhammad! "Jika kamu mengasihi Allah, maka hendaklah kamu mengikuti aku, nescaya Allah mengasihi kamu dan mengampuni dosa kamu. Dan Allah Maha Pengampun lagi Penyayang."

[081013]Amalan Pendinding dan Asal Usul Pocong - Ustaz Abdullah Mahmud

Rakaman kuliah Maghrib : Ilmu Perubatan Islam yang berlangsung di Masjid Al-Amin Sungai Dua, Butterworth, Pulau Pinang.

Antara Isi Menarik :
~ Ada ilmu tapi tak boleh buat apa.. kenapa?
~ Orang yang tak mau zikir akan mudah percaya kat orang yang bohong
~ Ajak orang buat baik boleh jadi ubat penyakit
~ Orang yang cintakan kemasyuran dia akan buat salah dengan Allah
~ Amalan pendinding dan petua memilih rumah
~ Apa nak buat kalau selalu nampak hantu?
~ Amalan mandi daun bidara
~ Sebab dan asal usul hantu pocong

• 
  

Cerita dari ustaz ebit lew

Sayu mendengar seorang sahabat dari selatan thai. Dia cerita kerja dia sebelum ini sambil sedih dan menangis. Dia jual dadah tapi masukkan dalam mayat budak-budak susah dan terbiar. Dia belah perut budak tu kemudian masukkan dadah dan jahit supaya tidak dikesan.

Ya Allah kejamnya bila tiada iman. Dan tidak rasa kebesaran Allah. Sehingga lebih hina dari haiwan.

Tidak pernah ada orang berani ajak dia kepada kebaikan. Satu hari orang berdakwah dari masjid ziarahnya.

Rumahnya 2 tingkat. Bawah batu atas kayu. Dia tanya dari atas kenapa sibuk nak jumpa saya. Kata orang tu, saja rindu nak ziarah kita saudara satu agama. Tuan orang mulia.

Dia tersentak dengan perkataan tuan saudara yang mulia. Dia turun dan ajak orang tadi masuk. Habis cerita dia terus ikut solat maghrib di masjid. Dengar tazkirah iman dan amal. Dia sedia belajar iman selama 3 hari.

Kemudian kerana semangat dia sambung lebih lama. Bila pulang dia terus tinggalkan kerja sebelum ini. Dia berubah dan telah ajak sangat ramai kumpulannya yang jahat dan banyak yang bertaubat.

Kawan saya ini telah bertaubat dengan sebenarnya. Siapa tahu rupanya dia adalah permata 1 dalam jutaan umat ini.

Ya Allah kelalaian kita orang Islam meninggalkan dakwah sehingga ribuan umat telah mati tanpa agama dan jauh dari kehidupan Islam.

Apakah raya korban ini tidak memberi kesan dalam hati kita? Berapa kali raya korban lagi diperlukan untuk bangkitkan umat yang sedang tidur ini. Ya Allah maafkan kami.

Biodata ringkas al-quran

Old Fashioned Butter Cake

1 cup butter 
2 cups sugar
1 tsp vanilla
4 eggs
3 cups flour
1 tsp baking soda
1 tsp salt
1 cup buttermilk
sifted powdered sugar


Preheat oven to 350 degrees F. Butter and flour baking dish.

Beat together butter and sugar until fluffy. Beat in vanilla. Add eggs one at a time, blending well after each addition. Combine flour with baking soda and salt. Add to batter alternately with buttermilk, beginning and ending with flour.

Pour batter into prepared baking dish. Bake for about 1 ½ hours or until a pick inserted comes out clean.

Allow cake to stand 5 minutes and remove from pan and finish cooling on a rack.

Dust with powdered sugar before serving.

Source:Granny's Favorites Cookbooks

Petua Untuk Membersihkan Hati

Petua Untuk Membersihkan Hati

a. Sebelum tidur, amalkan selalu membaca selawat Nabi paling kurang dalam kiraan 100 kali. Cara ini dapat memurahkan rezeki, menenangkan fikiran yang runsing serta membuat orang sayang pada anda. Orang yang hatinya bersih, pasti disenangi orang lain walau di mana jua dia berada. 

b. Kesan jangka masa panjang disebabkan bacaan selawat dengan kerap membuat fikiran anda bebas dari unsur-unsur fikiran negatif, membuat anda sentiasa bersangka baik pada situasi-situasi dalam hidup anda. 

c. Sikap suka bersangka baik dapat dibina dengan mengamalkan bacaan selawat. Rutin ini dapat mencetus sikap berfikiran positif, iaitu sikap yan paling perlu dalam usaha anda membina kecemerlangan.

Petua Untuk Hidup Tenang dan Sentiasa Bahagia

Petua Untuk Hidup Tenang dan Sentiasa Bahagia

1. Tinggalkan sifat PEMARAH - Paling mudah dikesan atau dilihat dan paling banyak di dalam diri manusia. Orang seperti ini jarang mendapat kawan dan hati tentunya tidak terang.

2. Tinggalkan sifat PENDENDAM - Orang seperti ini sentiasa mencari-cari peluang untuk membalas dendam hatta secara yang kecil-kecil sekalipun seperti sakitkan hati atau tempelak orang yang didendami itu. Sebab itu orang pendendam mudah kena sakit jantung. 

3. Tinggalkan sifat BAKHIL - Sentiasa merasakan orang lain menginginkan harta, kesenangan, pangkat dan lain-lain dari dirinya. Contohnya sentiasa berdalih mengatakan ia tiada duit. Allah lebih sayang orang yang fasiq tetapi pemurah tetapi benci orang yang abid tetapi bakhil. Kerana walaupun fasiq, pemurahnya itu tetap memberi manfaat pada orang lain kerana kadangkala rezeki itu Allah beri melalui makhluk.

4. Tinggalkan sifat TAMAK - Orang yang tidak puas dengan yang sedikit nescaya tidak akan puas dengan yang banyak kerana dunia ini ibarat meminum air laut, walau berapa banyak yang diminum tetap tidak habis juga (lagipun orang tamak selalu rugi). Ingat! Yang dikatakan harta atau rezeki kita bila ia dipakai atau digunakan oleh kita. Selagi tidak diguna iaitu disimpan, itu belum boleh dikatakan rezeki kita (mungkin ada hak orang lain di situ). Biarlah rezeki itu sedikit tetapi mendapat keberkatan iaitu dapat dimanfaatkan.

5. Tinggalkan sifat TIDAK SABAR - Andainya perkara yang kecil pun tidak boleh bersabar apatah lagi hal-hal yang lebih besar.

6. Tinggalkan sifat EGO - Ibu segala mazmummah, membuatkan seseorang paling tidak tenang. Orang yang memiliki sifat ini pantang tercabar dari sudut zahir mahupun batin. Kerana semua orang ada egonya sendiri, cuma tinggi atau rendah tahap keegoan tersebut.

7. Tinggalkan sifat RIAK - Terseksa sendiri kerana sentiasa tercari-cari peluang untuk dipuji. Sentiasa berlakon-lakon di depan orang. Jika ia dipuji, ia akan menambah amalnya tetapi jika dikeji, ia akan mengurangkan amalnya. Allah murka kalau kita riak, takabbur dengan apa yang kita ada.

ustaz fawwas - kisah budak india memeluk islam(Patut Dengar)

8 pintu murah rezeki

bukan sekadar baca sahaja amalkan...Inshaa allah.

How to Advise a Sinful Muslim - Mufti Menk [HD]

13 Health Benefits of Orange Juice

13 Health Benefits of Orange Juice

1. Prevent cancer
Oranges is rich in Limonoids which have been shown, skin, lung, breast, and stomach and bowel cancer to prevent.

2. Prevent kidney stones
To reduce the risk of kidney disease, try drinking juice orange every day routine. But do not overdo it since the sugar broken is possible when orange juice processed caries is fast.

3. It reduces the risk of liver cancer
According to a study from Japan, orange – Mandarin orange can-especially food reduce the risk of liver cancer. This is likely, because the content of vitamin A in the orange fruit known as carotenoids.

4. Lower cholesterol
Although it contains a large amount of water, was also rich orange in fiber, which helps the body to lower cholesterol.

5. Maintain a healthy heart
Fruit orange role a heart rate stay still balanced potassium content. Orange food can prevent also arrhythmia (irregular heartbeats) heart disease.

6. Move the disease
Because it is rich in vitamin C, food orange s cells can protect against attacks by free radicals. Several diseases can resist this fruit.

7. Against viral infection
Studies show that the levels of polyphones in fruits orange, to combat the viral infection, which attacks the body.

8. Overcoming constipation
Fruit not only powerful for lowering cholesterol, but also the problem of obstruction solves fiber in orange constipation and bowel.

9. Healthy eyes
Components of carotenoids in orange, which is converted into vitamin A, are the same as carrots. The eyes consumed remains intact.

10. Control of blood pressure
There are fruits orange contains flavonoid. Its function is to control the blood pressure stable.

11. Protect the skin
Beta – carotene in fruits orange is a powerful antioxidant that protects cells from damage. In addition, the preparation protects the skin from signs of skin ageing.

12. Neutralize the acidity of the body
Although orange flavor is sour, it turns out that this fruit has efficiency balance of acid in the body.

13. Healthy carbohydrates
Fruits orange are similar to other fruit with sugar, characteristic levels of the glycemic index, which amounted to only 40. The amount is relatively small, so that the orange including healthy carbohydrates, not the weight or blood increase sugar levels

What makes you think ALLAH won't answer your du'aa?

A Great Opportunity Today to get your Du'as answered Insha Allah!

We we have the precious last hour of Friday - in the blessed days of Dhul Hijjah and most of us are fasting so du'as at the time of iftar are also accepted. Ask Away..

The Prophet (SalAllahu 'alayhi wa sallam) said: 

“Friday is comprised of twelve hours. There is one in which a Muslim who asks Allah for something will have it granted to him. Seek it in the last hour after `Asr.”

[Sunan Abî Dâwûd (1048), Sunan al-Nasâ’î (1389) and Mustadrak al-Hâkim(1032)]
------------------------------------------

"The Du'a is not rejected during these days of Dhul-Hijjah."

Praise Allah On All Conditions ᴴᴰ | Mufti Menk

How to repent to Allah. Sheikh/Saleh Almghamsi

UYYY RokokHaram,SpenderMerah

Penceramah: Ustaz Yusra

Antara belajar dalam sebuah kehidupan

bihun kuah siam

Bahan-bahan

400 gram bihun – direndam dan tos

Bahan A untuk kuah (dikisar)

2 kilogram bawang besar } siap dikisar

1 kilogram bawang putih }

10 batang serai

10 tangkai cili kering

¼ kilogram udang kering

¼ kilogram ikan bilis

Bahan B

6 keping asam keping

1 liter air

2 sudu besar taucu

Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMBUAT KUAH :

• Tumis bahan sehingga naik minyak.
• Kemudian campurkan Bahan B dan biarkan sehingga mendidih. Ketepikan.
• Untuk menyediakan mi siam terlebih dahulu tumis bawang besar sehingga naik bau.
• Ambil sesenduk rempah kuah Siam di atas dan digoreng bersama bihun (boleh ditambah taucu jika mahu).
• Bihun yang sudah digoreng diletak dalam mangkuk dan dicampurkan bersama kuah mi Siam tadi seperti sup.
• Hias dengan tauge, daun bawang, bawang goreng dan daun sup.

Bergedil kacang peas

• 400gm kacang peas dalam tin
• 200gm udang | dibuang kulit dan dihiris halus
• 200gm ubi kentang | direbus dan dilenyek
• ½ sudu teh serbuk lada hitam
• 1 biji bawang besar | dipotong dadu
• 2 tangkai daun bawang | dihiris halus
• 2 biji telur ayam | dipukul sedikit
• 60gm tepung gandum
• Sedikit garam

 

 

CARA MEMASAK:

 

1. Gaulkan kacang peas bersama udang, ubi kentang, lada hitam dan bawang besar. Kacau rata.

2. Masukkan tepung gandum, garam dan daun bawang. Gaulkan sebati.

3. Apabila adunan sebati, kepalkan adunan menjadi bulat dan leper sedikit.

4. Kemudian celup bergedil di dalam telur dan goreng hingga garing.

5. Angkat dan hidangkan.

RESEPI SUP REMPAH MAMAK PENANG

RESEPI SUP REMPAH MAMAK PENANG:

BAHAN-BAHAN:

• 500gm Daging kambing.
• 1kg tulang kambing dijadikan “broth” atau air rebusan untuk sup.
• 4 biji bawang labu sederhana besar. Perlu dikisar halus.
• 2 sudu besar (tbsp) pes halia bawang putih / 5 ulas bawang putih dan 2 inci halia.
• 2 keping kayu kayu manis (2″).
• 5 biji buah pelaga.
• 3 kuntum bunga lawang (star annise).
• 1/2 sudu (tsp) kecil garam masala (kalau ada dalam simpanan kalau tiada tak apa).*
• 1/2 sudu kecil (tsp) serbuk lada sula.*
• 1 sudu besar serbuk jintan putih (cummin powder).*
• 1 sudu besar serbuk ketumbar (corriander powder).*
• 3 pokok daun ketumbar, kalau baunya tak suka gunakan daun sup saja.
• 2 pokok daun bawang dihiris halus untuk dihiaskan ke atas sup.
• Bawang goreng untuk hiasan juga.
• Garam secukup rasa.

Nota:  Tanda (* ) bermakana rempah-rempah ini perlu disediakan  dengan goreng kering dan dikisar halus  supaya ia lebih harum dari rempah yang belum digoreng kering. Sekiranya anda tidak mempunyai rempah tersedia, gunakan saja rempah kurma  150gm. Kalau tidak ada rempah kurmak gunakan rempah sup adabi, mamak haji rasa rempah sup adabi tersedia bahan-bahan rempah-rempah yang mamak haji sebutkan tetapi baca dulu air yang perlu digunakan. Semoleknya sediakan rempah sup anda sendiri sekiranya ingin rasa sup mamak yang klasik yang segar.

CARA PENYEDIAAN:

1. Seperti mamak haji terangkan kelazatan sup ini banyak bergantung kepada penyediaan “broth”. Basuh tulang-tulang kambing. Sediakan sebuah bekas, hidupkan api dapur dan masukkan tulang kambing. Kacau rata tulang-tulang ini supaya ia sedikit terbakar melalui kepanasan bekas merebus. Masukkan 3 liter air kedalam bekas rebusan tulang. Masukkan satu batang celeri telah dihiris dan hirisan 1 biji carrot kedalam air rebusan tulang. Jangan masukkan garam. Biar air rebusan ini mengelegak. Bila air mula mengelegak, perlahankan  api dan biar ia direneh selama 1-2 jam. Semasa reneh tutup tudung periok. Selepas dua jam tutup api dan sejukkan. Tapis airnya dan simpan untuk membuat sup. Ia juga boleh disimpan dalam peti sejuk selama seminggu. Sebelum anda buat sup eloklah disediakan air rebusan ini

1. Panaskan bekas buat sup, dan masukkan air rebusan tulang tadi dengan menapis airnya, masukkan Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga. masukan halia bawang putih.  Masukkan rempah serbuk seperti serbuk jintan putih dan serbuk ketumbar.

2. Masukkan air bawang yang telah kisar. Masukkan daging kambing yang telah bersihkan dan saiz yang anda kehendaki.

3. Biarkan sup mendidih, selepas mendidih perlahankan api dapur dan direneh sehingga daging kambing masak. Masukkan garam dan rasa apa yang tak cukup atau terlebih, ia sungguh mudah untuk kita mengubah mengikut selera kita sendiri.

Nota: kalau diperhatikan mamak haji tidak tumis perencah-perencah sup ini. walau pun ramai yang menumis dahulu sebelum masukkan dalam sup. Seperti mamak haji katakan variasi membuat sup ini berlainan. Bila kita tumis kemungkinan bau haruman akan semerbak didapur dan tetapi bukan dalam sup.

4. Sup kambing perlu dijamu semasa supnya masih berada dalam keadaan panas. Taburkan daun sup dan bawang goreng keatas sup yang dihidangkan. Ia amat lazat sekiranya di makan bersama Roti Benggali. Sup kambing rempah mamak ini sesuai dihidangkan semasa cuaca sejuk kerana ia akan memanaskan tubuh badan kita serta merta. Ia juga amat sesuai untuk suri rumah yang dalam pantang selepas bersalin. Semoga dapat cuba resepi ini dan perelokan lagi mengikut cita rasa anda sendiri

Rumah PR1MA

Ayam Tandoori Goreng

Resipi Ayam Tandoori Goreng
By:Resepi Masakan Moden
• bahan kisar 1:
• 1 biji bawang besar/3 biji bawang kecil
• 3 biji bawang putih
• 2 biji limau nipis – ambil jus
• 1 sk garam
• 1 sk serbuk kunyit
• 2 sk serbuk cili
• 150g natural yogurt
• 1/2 sk pewarna merah-kite tak guna
• sedikit gula
• bahan kisar 2:
• 3 biji cili kering
• 11/2 sk biji sawi-kite tak guna
• 1 sk halba
• 3 sk biji ketumbar – goreng tanpa minyak utk kasi naik bau
• 11/2 sk jintan putih – goreng tanpa minyak utk kasi naik bau
• bahan lain untuk goreng
• 5 sb tepung goreng ayam-kite guna tepung tempura ready made
• 2 sb tepung beras pulut
1. Gaul semua bahan kisar 1, 2 dan bahan lain untuk goreng dan perap selama1 jam.
2. Goreng dalam minyak panas sehingga garing.
3. Toskan minyak dan siap untuk dihidang.
4. p.s Jika guna paste ready made tandoori, boleh skip penyediaan bahan kisar 1 dan 2 dan terus perap dengan paste ready made tersebut dan bahan lain untuk goreng.
Resipi Sambal Ikan Bilis Kering
• 3 genggam ikan bilis digoreng dan ditoskan minyak
• 20 biji cili kering di kisar halus
• 1 biji bawang besar dikisar
• 2 ulas bawang putih dikisar
• sedikit air asam jawa
• sedikit garam
• sedikit gula
1. Kisar semua bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Goreng hingga air kering dan pecah minyak. Agak lama sebelum sambal betul2 kering.
3. Tambah air asam jawa, gula dan garam secukup rasa (boleh juga tambah sebelum sambal betul2 kering. Kemudian masak hingga sambal kering dan pecah minyak).
4. Bila dah siap, gaul dengan ikan bilis yang dah digoreng tadi.

Doa untuk menaikkan seri wajah dan petua awet muda

lasagna ala mamak haji

RESEPI LASAGNA DAGING Bahan utama ialah kepingan Lasagna segera. Celupkan dlm air sebelum digunakan. Dlm buat lasagna ini ada dua sos yg penting. Sos putih yg digunkan utk melekatkan kepingan dan juga sos merah yg dikatakan inti mcm sanwich. Sos merah biasa boleh buat dgn daging cincang (beli yg dah siap pun boleh) atau pun dgn daging ayam cincang. Sos merah ini kita boleh gunakan sos pasta berjenama 'prego' atau pun ikut style mamak haji guna tomato puri dan sos cili saja. Ini kena fahamkan betul yea. BAHAN-BAHAN: Buat Inti Merah. 600gm daging cincang (MH guna Azmy). 1 tin cendawan butang dlm tin (MH tak guna kerana anak-anak tak suka). 1 biji bawang labu kuning diptg dadu (Mat salleh suka bawang ini). 3 ulas bawang putih diketuk dan cincang halus. 1 sudu besar (tbsp) butter dan 1/2 sudu besar minyak masak..takut butter terbakar pulak nanti. 1 sudu besar keju Mozarella bagi wangi sikit. 1/2 sudu kecil (tsp) lada hitam kasar. 1/2 sudu kecil serbuk oregano kering..MH pakai herba thymine kering/jemuju je dari baki buat muruku. CARA-CARA MEMBUAT SOS: 1.Mcm biasa panaskan kuali, masukan minyak lepas itu butter. Minyak untuk mengelakan butter terbakar dari pengelaman guna minyak sapi. 2. Masukkan bawang putih diikuti dgn bawang dan tumis layu saja. Masakan mat salleh tak garing cuma layukan saja. 3. Masukkan daging cincang, mcm biasa goreng sehingga air daging hilang dan timbul minyak daging dari lemak daging. MH borink dgn daging cincang ready made ini pasal tipu dibuatbdgn 1/4 bhg. lemak daging. Kalau boleh buang sedikit minyaknya. Kalau Raya Korban guna daging segar je. 4. Bila daging cincang agak masak tuang tomato puri dan cili sos. 5. Kalau nak pakai cendawang masukan. Masukan lada hitam dan serbuk oregano dan garam secukup rasa. Bila masak agak pekat dan ketepikan. CARA-CARA BUAT SOS PUTIH: BAHAN-BAHAN: 2 sudu besar (tbsp) butter dan sedikit minyak masak. 2 sudu besar tepung gandum. 3 kpg Cheese. 250 ml susu penuh krim dutch lady. Garam secukup rasa. CARA-CARA MEMBUAT SOS PUTIH. 1. Panaskan kuali dgn api sederhana, masukan butter dan minyak masak. Bila butter naik panas, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Cara ini utk hilangkan bau tepung je. 2. Masukkan susu dan kacau sebati. Masukkan cheese dan kacau sebati sehingga cheese cair. Masukkan garam secukup rasa. 3. Kacau sehingga sos jadi pekat. Sekiranya pekat sgt, tambahkan susu lagi dan kacau. 4. Angkat dari dapur dan tepikan. Cara lapik lasagna: 1. Loyang empat segi yg bersesuain, bubuh sedikit butter. Susunkan lapisan terbawah ini dgn kepingan lasagna yg telah celup air. Susunkan rapat-rapat. Potong ikut size loyang anda. 2. Taburkan sos merah dan selepas itu tuangkan pula sos putih. 3. Taburkan Parmesan dan keju mozerella diats sos putih tadi. 4. Ulang balik cara yg sama sehingga tiga lapisan..Ingat ye last sekali mesti cuma sos putih dan morzerella cheese yg di taburkan lagi banyak lagi best. 5. Panaskan oven dulu pada 180C dan bakar selama 40 minit. Keluarkan dan sejukan dulu sebelum potong. Dah siap Lasagna Daging anda 

Health benefits of pistachios

Benefits of Onions

Lagi cerita dari ustaz ebit liew

Pernah satu malam masa kami program di masjid dalam bulan puasa. Bersama saya seorang anak muda yang perangainya agak kurang menyenangkan ramai orang.

Kadang-kadang tengah malam dia bangun dan habiskan lauk untuk sahur. Jadi waktu sahur kami terkejut tiada lauk
Dia kuat makan, kuat tidur, kuat berdengkur. 

Tapi satu malam dia bangun tahajud dan duduk di sisi ketua jemaah kami. Dia baring diriba. Kemudian dia minta untuk ajarkan mengucap syahadah. Dia minta maaf dan minta sampaikan salam pada semua.

Selepas dia mengucap dia meninggal dunia. Kemudian kami uruskan jenazahnya pagi esoknya.

Siapa tahu, kadang-kadang ada orang yang begitu perangainya tapi rupanya dia lebih baik dari kita di sisi Allah.

Kita belum tahu kesudahan kita. Ya Allah bagaimanalah kesudahan diriku ini. Kita sentiasa dinilai oleh Allah bagaimana untuk kita dimatikan.

Teruskan dakwah, korban, sangka baik, menangis untuk umat seperti Nabi saw dan sahabah. Sedihnya bila hidup masih belum dapat cinta Allah sebenarnya. Dah habis usia..

Akhirnya satu penentuan menentukan segala kejayaan kita bila Allah isytiharkan keredhaan Allah kepada kita. Itulah harga segalanya.

Popiah Goreng Mudah

Bahan-bahan:
½ biji bawang besar [dikisar]
1 biji bawang putih [dikisar]
1 sudu udang kering [dikisar]
10 ekor udang bersaiz sedang (dipotong kecil)
1 biji lobak merah (diparut/disagat memanjang)
300 gram taugeh
Sedikit garam
Sedikit air     
Minyak untuk menggoreng
Kulit popiah
Sedikit tepung dibancuh dengan air (untuk melekatkan kulit)
 
Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik baunya.
2. Masukkan udang dan tunggu sebentar. Masukkan pula lobak merah,taugeh dan sedikit air. Masukkan sedikit garam. Biarkan sehingga masak.
3.Angkat dan sejukkan intinya.
4.Selepas intinya sejuk, gulung popiah tadi menggunakan kulit popiah. Di hujungnya, lekatkan sedikit menggunakan bancuhan tepung dan air tadi agar tidak terbuka gulungan.
5. Goreng sehingga kekuningan dan keemasan. Boleh dihidangkan bersama sos cili atau sos cili thai.

Teh kayu Manis-minuman kesihatan

TEH KAYU MANIS (Home made) | Resepi minuman kesihatan ~

Kayu manis atau nama orang putihnya “Cinnamon” adalah sejenis herba yang di gunakan berkurun lama terutamanya di kalangan orang asia.

Selain untuk menyedapkan makanan, ia juga mempunyai fungsi :

~ Natural Antibiotics
~ Menstabilkan gula dalam darah.

(Journal of Diabetes care menunjukkan kawalan gula yang lebih
baik untuk pesakit diabetes selepas 40 hari mengamalkannya)

~ Menstabilkan insulin & mengurangkan pengumpulan lemak tubuh
~ Menurunkan kolestrol
~ Mengandungi Fiber, Zat besi, Manganese dan Kalsium yang tinggi
~ Anti-spasmodic - mengurangkan kembung perut, gastrik, loya
~ Mengurangkan radang sendi
~ Mencegah kanser (lymphoma)
~ Mengurangkan stress

Cara-cara membuatnya :

Masukkan 1/2 sudu serbuk kayu manis dalam satu mug air panas.
Biarkan seketika sehingga agak suam +
campurkan 1/2 sudu madu tulen.
(Air yang terlalu panas akan merosokkan nutrisi dalam madu)

Atau juga boleh dicampurkan dengan Green tea anda 

RAMAI GADIS DISERANG SLE TANPA DISEDARI

RAMAI GADIS DISERANG SLE TANPA DISEDARI

Sistemik lupus eritematosus (SLE), atau lupus, adalah penyakit kronik “autoimmune” di mana antibodi seseorang bertindakbalas dengan tisu badan seseorang pesakit itu sendiri. 

Ini akan merosakkan beberapa organ tubuh seperti kulit, sendi, buah pinggang, paru-paru, sistem saraf, atau organ-organ lain di dalam badan.

Ciri-ciri penyakit ialah:
• Demam, keletihan, dan penurunan berat badan
• Sakit dan bengkak sendi (arthritis) selama beberapa minggu
• Tompok-tompok merah menyerupai kupu-kupu di pipi dan hidung
• Tompok-tompok merah di kawasan kulit yang terdedah kepada sinaran matahari
• Ulser di mulut dan hidung berlarutan lebih sebulan
• Rambut gugur secara bertompok-tompok atau di sekeliling (hair line)
• Sawan, strok dan gangguan mental
• Risiko untuk mendapat darah beku
• Kerap keguguran bayi
• Darah atau protin dalam air kencing menunjukkan gangguan sistem buah pinggang
• Bilangan sel darah putih atau sel darah merah rendah
SLE boleh menyerang mana-mana individu terutama wanita muda, tanpa menunjukkan tanda-tanda yang spesifik.

Jika tidak sihat, periksalah dan dapatkan segera rawatan sebelum ia menjadi lebih tidak terkawal.




sumber dari:Dr Zubaidi Hj Ahmad

Homemade natural cleaner

This multi-purpose citrus-vinegar cleaner is perfect for cleaning mirrors, glass, counter tops, mopping floors and almost any surface..

Serangan jantung dan minum air panas

Perkongsian yang saya terima melalui group whatsapp. 

Please SHARE

SERANGAN JANTUNG & AIR PANAS:
Sudah beberapa saudara kita dan kenalan dah mati sebab saluran ke Jantung semakin berlemak dan mengecil.

Sabuah artikel yang sangat baik dan hanya mengambil masa dua minit untuk anda membaca.

Serangan Jantung dan Minum Air Panas.

Tidak hanya sekadar air panas selepas makan, tetapi berkenaan Serangan Jantung. Minuman teh panas Cina atau Jepun selepas makanan dan bukannya minum air sejuk, mungkin inilah masanya kita perlu mengubah tabiat minum semasa atau selepas makan.

Bagi mereka yang suka minum air batu, fakta ini sangat bermakna kepada anda. Minum air batu selepas makan memang menyegarkan. Walaubagaimanapun, air batu akan membekukan makanan berminyak yang baru kita makan. Ia akan memperlahankan penghadaman kita. Akibatnya akan berlaku 'enapcemar' bertindak balas dengan asid, ia akan memecah dan diserap oleh enzim intestine lebih cepat berbanding makanan pejal. Ia akan memperlahankan penghadaman kita. Dalam masa yang singkat, ianya akan bertukar menjadi lemak dan mendorong kepada berlakunya kanser. Langkah yang terbaik adalah minum sup panas atau air suam selepas makan.

Gejala Biasa Daripada Serangan Jantung ...

Nota penting tentang serangan jantung – Awas! Anda perlu tahu bahawa tidak semua simptom serangan jantung akan mula terasa pada tangan sebelah kiri. Berhati-hati dengan kesakitan yang teramat sangat pada bahagian atas dada.

Anda mungkin tidak mempunyai sakit dada semasa serangan jantung. Loya dan berpeluh adalah tanda-tanda biasa. 60% daripada orang-orang yang mempunyai serangan jantung ketika mereka sedang tidur tidak bangun. Kesakitan pada rahang boleh bangunkan anda dari tidur yang lena. Marilah kita berhati-hati dan sentiasa berwaspada. Lebih banyak kita tahu, lebih cerah peluang kita untuk terus hidup ...

Kardiologi A berkata, jika semua orang yang membaca pos ini berkongsi kepada rakan2, anda yakinlah bahawa kita akan dapat menyelamatkan sekurang-kurangnya satu nyawa. Baca & Hantar kepada rakan. Ia boleh menyelamatkan nyawa... Jadi, sila menjadi rakan yang baik dan berkongsi artikel ini untuk semua kawan-kawan anda, anda mengambil berat tentang jantung anda.