Untuk memastikan Kek Span Kukus dan Kek Ubi Merah akan menjadi mekar dan lembut, anda harus mengukus dengan api yang besar supaya wap yang keluar serata di seluruh kek.
Pastikan tiada air wap yang jatuh ke dalam kek. Balutkan alat penutup pengukus dengan kain dan pastikan juga air di dalam kukusan tidak kehabisan dan kering.
Adunan yang diisi ke dalam acuan mestilah ¾ penuh supaya apabila masak kek tersebut akan mengembang dan merekah dengan lebih cantik. Selamat Mencuba!
Sumber:Majalah Mingguan Wanita
No comments:
Post a Comment