Pastikan hirisan ubi kayu senipis mungkin. Atur (jangan rapat) atas dulang dan jemur di bawah terik mentari selama 30-40 minit.
Sediakan minyak yang banyak di dalam kuali, panaskan (jangan terlalu panas).
Masukkan kepingan ubi secukupnya (biarkan tenggelam semuanya). Insya-Allah, tidak akan melekat atau minyak memercik.
Pastikan ubi digoreng keemasan dan agak garing sebelum diangkat dan disejatkan minyaknya.
No comments:
Post a Comment