Ini chutney pudina ada banyak cara masak..chutney utara India tak sama dengan chutney di Selatan India. Respi chutney ini khas untuk di colek bersama Ayam bakar tandoori yang mamak haji telah berikan respinya..
CHUTNEY PUDINA:
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 1 cawan yoghurt. Masukan dalam blender kisar yogurt ini menjadi pes yang lembut.
- 2 cawan (tekan) daun pudina dicincang.
- 1 cawan daun ketumbar dicincang.
- 3/4 cawan bawang labu.
- 2 sudu besar jus lemon.
- 2-3 cili hijau.
- 1 inci halia.
- 1 ulas bawang putih.
- 1/2 cawan kelapa parut.
- garam secukup rasa.
cara-cara menyediakan:
1. Kisar halus semua di atas. Kalu pandai giling dengan batu giling lagi sedap.
2. Masukkan yoghurt dan adunkan sebati. Ada juga buat tumis darat dengan biji sawi dan daun kari..dicurahkan keatas chutney ini.
3. sejukkan atau hidang segera.
CHUTNEY PUDINA:
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 1 cawan yoghurt. Masukan dalam blender kisar yogurt ini menjadi pes yang lembut.
- 2 cawan (tekan) daun pudina dicincang.
- 1 cawan daun ketumbar dicincang.
- 3/4 cawan bawang labu.
- 2 sudu besar jus lemon.
- 2-3 cili hijau.
- 1 inci halia.
- 1 ulas bawang putih.
- 1/2 cawan kelapa parut.
- garam secukup rasa.
cara-cara menyediakan:
1. Kisar halus semua di atas. Kalu pandai giling dengan batu giling lagi sedap.
2. Masukkan yoghurt dan adunkan sebati. Ada juga buat tumis darat dengan biji sawi dan daun kari..dicurahkan keatas chutney ini.
3. sejukkan atau hidang segera.
No comments:
Post a Comment