RESEPI WHIPPED CREAM DAN HEAVY CREAM DIBUAT DENGAN SUSU SEJAT: oleh mamak haji

RESEPI WHIPPED CREAM DAN HEAVY CREAM DIBUAT DENGAN SUSU SEJAT:

WHIPPED CREAM:
bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 tin susu sejat carnation atau apa brand pun tak apa.
- 1/2 - 3/4 cawan gula pasir.
- 1 tsp vanila.

cara:
1. sejukkan susu cair tin in dalam bahagian beku peti sejuk selama 30 minit. Peralatan dia sekali kena sejukkan yea..bekas nak bancuh, pemutar dia..bukan motor dia yea..nanti jahanam pulak.
2. masukkan susu sejat dalam bowl yg telah sejukkan pukul whip dengan mesin putar 1 min sehingga buih terbentuk.
3. Masukkan gula dan vanila putar lagi kelajuan tinggi 2 minit lagi sehingga jadi pekat.

KALAU NAK JADIKAN HEAVY CREAM:
1. Caranya sama tapi gunakan gelatin HALAL. Gelatin ini sukar nak cair dlm air biasa..taburkan (sprinkle) gelatin ini diatas sedikit air (bekas) dlm 2 sudu besar masukkan dalam micro oven..yg tak micro oven gunakan air panas pun boleh..biarkan dalam 2 minit..tapis dan tuangkan dalam susucair yg telah diputar whipped 1 minit..dan buat seperti whipped cream..insya allah anda dapat cream pekat yg dijamin halal dan buatan sendiri.