Wednesday, June 4, 2014

Resepi Butter Rice / Nasi Bater oleh mamak haji

Resepi Butter Rice / Nasi Bater.
Bahan-Bahan Yang diperlukan:
- 40 gm butter ( 1 cawan beras guna 20gm butter).
- 1 sudu besar pes halia bawang putih.
- 1/2 cawan mix vege. frozen..yg ada jagung +kacang peas + carot. Rendam dlm air panas dan toskan.
- 2 atau 3 helai daun bay leaf kering (daun salam) haq mat salleh punya. Rasa mamak haji daun salam Indonesia boleh juga tapi jangan guna daun salam beriani pulak.
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam kasar.
- 1/4 cawan bawang goreng untuk tabur kat atas.
- 2 cawan beras biasa
- 2 cawan air stok ayam..tau buat stok ayam?.
- garam secukup rasa.

cara menyediakan:
1. cairkan butter dan tumis pes halai bawang putih halia dan daun salam, Basuh beras masukan air stok ayam bila air gelegak masukkan beras..kalau dekat nak kering masukkan vege campuq dan kacau dengan terbalikan nasi..jg
n banyak kali nanti nasi hancur..tunggu masak je..
2. Bila siap taburkan bawang goreng.
3. Asyik nasi putih je sekali sekal tukar nasi itu..

No comments: