KEK COKLAT KUKUS Cik Epel

KEK COKLAT KUKUS Cik Epel


Bahan-bahan:
• 2 cwn tepung gandum
• 1 cwn serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
*************************
• 2 biji telur (Gred A)
• 1 cwn gula pasir
• 1 cwn susu pekat manis
• 1 cwn minyak masak (nak sedap lagi gunalah minyak Mazola)
*************************
• 1 cwn air panas
CARANYA :
1. Satu bekas lain pukul telur, minyak, susu dan gula bagi sebati ( tak payah pakai mixer )
2. Masukkan tepung yang diayak tadi, kacau sebati lagi
3. Last sekali masukkan air panas dan kacau sebati lagi.
4. Adunan siap sedia dikukus. Kukus selama 1 jam.
5. Balut tudung pengukus & kukus dengan api yg sederhana kecil...
Untuk Topping :
• 2 sudu majerin
• 3 sudu besar susu cair @ air panas
• 1/2 cawan serbuk koko
• 4 sudu besar susu pekat
- Masak secara double boiler / biarkan sebentar & Curahkan atas kek