Steamed choc Brownies

Steamed choc Brownies

Bahan-bahan
( loyang 10x10x1 inc. )

-200 g mentega/majerin (3/4 cwn + 1 sb penuh)
-200g dark choc.(3/4 cwn choc yg disagat atau dihiris halus)
-170 g tepung gandum (1 1/2 cwn rata)
-30 g serbuk koko (1/4 cwn rata)
-4 biji telur
-170 g gula halus (1/2 cwn rata + 3 sb rata)

Cara-cara

-Cairkan mentega dan choc. secara double boil, kacau rata dan biarkan suam. Ketepikan.

-Tepung dan koko diayak bersama.-Di dlm mixer, pukul telur dan gula hingga kembang.

-Masukkan campuran tepung dan gaul rata dgn spatula.

-Masukkan pula campuran choc. dan gaul lagi hingga rata.

-Tuang adunan ke dlm loyang bergris dan kukus hingga masak selama 15 min.

-Sejukkan brownies dan potong 2 inc. persegi.