Wednesday, February 19, 2014

***7 Tips to Prevent Uric Acid Disease/GOUT***

***7 Tips to Prevent Uric Acid Disease/GOUT***
Don't FORGET to Like, share and tag your friends please (:

Some of these tips can help prevent an increase in uric acid in the blood. These tips include changes in lifestyle and diet should be regularly and strictly adhered to, if not affected by gout or uric acid disease relapse.

1. Lose Weight In Staged
If overweight, reduce gradually, because losing weight can help lower uric acid levels. But avoid excessively strict diet, follow a healthy diet here. Losing weight drastically with excessive dieting may precipitate an attack of gout. That’s great if accompanied with regular exercise.

2. Eat Foods Low Purine (Diet Low Purine)

Purine is an organic component that causes gout. These substances are needed in the body to normal limits are met.Tom Harlin foods high in purines -
Organ meats such as liver, kidney, heart
Selected fish and shellfish
Meat & yeast extracts brewers and bakers yeast
Meat soups & stock cubes. Foods that can cause gout such as beans, mushrooms, cooked spinach, and mustard greens, goat meat, offal and lard (fat), shellfish, duck and turkey, salmon, mackerel, sardines, crab, shrimp , anchovy and some other fish, cream and ice cream, and sweet bread. Some foods containing purine content seen in the list below. It should be remembered that the sensitivity of a person to be exposed to uric acid after eating these foods will vary.

3. More White Water Consumption

Approximately 90% of gout is caused by the inability of the kidneys remove uric acid from the body completely through urine. Water consumption is believed to improve the disposal of substances that are not useful as excessive uric acid from the body. Drink at least 6-8 glasses a day.

4. Expand Food Containing Calcium and High Antioxidant

Eating calcium-rich foods such as vegetables and fruits such as bananas, potatoes, avocados, milk and yogurt. Eating fruits rich in vitamin C, especially citrus and strawberry.

5. Avoid Alcohol and Soft Drink Consumption

Alcohol can lead to increased production of uric acid, while soft drink consumption may inhibit the absorption of calcium and calcium even throw in vain.

6. Limit your consumption of fried food

Fats and oils turn rancid at high temperatures such as in frying time. Moreover, if the used oil is oil that is used repeatedly. Rancid fats which can quickly destroy vitamin E and causes an increase in uric acid in the blood.

7. Increase Sexual Activity

These tips are more appropriate for those who have become husband and wife. Sexual activity, such as a kiss can make the body become more relaxed, so easy to boost the immune system. In addition, sexual intercourse can facilitate the production of urine so it can reduce the concentration of uric acid in the blood.

Discipline, Awareness and Healthy Habits.

Again the key here is discipline. You should also take the time to learn about the food you eat, and take note of foods that seem to trigger your gout. There is no set uric acid level that triggers gout attacks, each person has a different threshold so you should pay attention to how your body reacts. You should also form some healthy habits to reduce uric acid and prevent gout attacks.

If you are unsure about a part of your diet, consult your doctor about it. Even though there are a lot of resources online to help you, consulting with your doctor is still the best way to fine tune your diet and reduce uric acid levels.

Ayat-ayat cinta untuk semua


Dari status: Dr Zaharuddin abdul rahman

AYAT-AYAT CINTA UNTUK SEMUA

Amalkan doa ini 

اللَّهمَّ ارزُقْني حبَّكَ وحبَّ مَن ينفَعُني حبُّهُ عِندَك اللَّهمَّ ما رزَقْتَني مِمَّا أحبُّ فاجعَلهُ قوَّةً لي فيما تحبُّ اللَّهمَّ وما زَويتَ عنِّي مِمَّا أحبُّ فاجعَلْهُ فَراغًا لي فيما تُحِبُّ

Ertinya :

Ya Allah rezekikanku dengan cintaMu dan cinta kepada mereka yang cintanya membawa manfaat disisiMu,

Ya Allah dari segala apa yang engkau telah rezekikan kepadaku (contohnya sihat, harta etc) yang aku cintai, jadikanlah itu semua sebagai kekuatan bagiku ke arah yang engkau cintai,

Ya Allah dari segala apa yang terhalang dari mendapatinya sedangkan aku menyukainya, jadkanlah (keterhalangan itu) memberikan waktu kosong (bagiku membuat amalan) yang engkau cintai. ( Doa dari hadis riwayat At-Tirmidzi, hadis taraf Hasan menurut At-Tirmidzi & As-Suyuti )

Tuesday, February 18, 2014

Honey - Lemon Facial Hair Removal

Honey - Lemon Facial Hair Removal--

amazing health benefits of pomegranate juice


1) Fights Breast Cancer :

pomegranate juice destroys breast cancer cells while leaving healthy cells alone. It may also prevent breast cancer cells from forming.

2 ) Lung Cancer Prevention :

Studies in mice show that pomegranate juice may inhibit the development of lung cancer.

3 ) Slows Prostate Cancer :

It slowed the growth of prostate cancer in mice.

4 ) Keeps PSA Levels Stable In a study of 50 men who had undergone treatmentfor prostate cancer, 8 ounces of pomegranate juice per day kept PSA levels stable, reducing the need for further treatment such as Chemotherapy or Hormone Therapy.

5 ) Protects the Neonatal Brain :

Studies show that maternal consumption of pomegranate juice may protect the neonatal brain from damage after injury.

6 ) Prevention of Osteoarthritis :

Several studies indicate that pomegranate juice may prevent cartilage deterioration.

7 ) Protects the Arteries :

It prevents plaque from building up in the arteries and may reverse previous plaque buildup.

8 ) Alzheimer's Disease Prevention :

It may prevent and slow Alzheimer's disease. In one study, mice bred to develop Alzheimer's disease were given pomegranate juice. They accumulatedsignificantly less amyloid plaque than control mice and they performed mental tasks better.

9 ) Lowers Cholesterol :

It lowers LDL (bad cholesterol) and raises HDL (good cholesterol).

10 ) Lowers Blood Pressure :

One study showed that drinking 1.7 ounces of pomegranate juice per day lowered systolic blood pressure by as much as 5 percent.

11 ) Dental Protection :

Research suggests that drinking pomegranate juice may be a natural way to prevent dental plaque

Most Effective Home Remedies for Gout

Gout- it’s painful! You know that. Either you have acute gout (only at one joint) or chronic gout (multiple joints), you need to relieve yourself of that painful lump. Even better if you can avoid those gout flare ups that stay for days and weeks. Medicines haven’t proved to be the magical pills. They only suppress the symptoms, the pain and the swelling just letting them come again and again. So, what’s the way out then? Home remedies and certain changes in diet and lifestyle. Here I give you a list of really effective home remedies for gout. Following them will not only avoid your gout flare ups but eventually treat your gout too.

1. Drink, Drink, Drink Water!

Uric acid in your blood is the culprit. The excessive uric acid that can’t be excreted out of your system by your kidneys not only forms kidney stones but also leads to gout by crystallizing itself at the joints. The pain and swelling at your big toe or at heels, ankles, knees and elbows are caused by crystallization of this excess uric acid only. So, its better to expel it out of your body before it gets a chance to crystallize. For this, you have to drink a lots of water. Water in your case or anyone who suffers from gout, is the elixir of life! Make it a habit of drinking a glass of water every 30-40 minutes. You can even have other healthy beverages like coconut water, lime juice and fruit juices. If so, you may keep your water intake somewhat low but ensure that whatever amount of fluid you are having during the day, half of it should be water.

2. Munch on Cherries

Cherries are the second best home remedy for gout, after water. Why? Because cherries have in the ‘anthocyanins’ known to heal pain, inflammation and tenderness of joints.

Ways to have cherries during the day:

Just for your help, these are some of the ways in which you can have lots of cherries to treat your gout.
  • Have cherries (sweet or sour- both can work) before breakfast.
  • Make juice with cherries and a few cloves of garlic to get relief from inflammation and joint tenderness.
  • Just munch on cherries. Have 6-10 cherries during the day.
  • Drink a glass of cherries juice once a day.
  • Have anything cherry- cherry pie, cherry compote, cherry juice, cherry jam, cherry tea! Just consult your doctor if you are diabetic or have any other grave medical condition before having them in abundance.
  • Have concentrated juice of black cherry at regular intervals, twice or thrice a day to get relief from gout pain.
  • Along with cherries, you may also have other dark colored fruits like blackberries, blueberries, purple grapes and raspberries etc.
  • You may even have cherry in vitamins form if you don’t like to munch on this fruit.

Monday, February 10, 2014

NASI GORENG TOM YAM

RESEPI; NASI GORENG TOM YAM / "KHAO PAD TOM YUM".
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan nasi. (sila baca penyediaan nasi goreng posting mamak haji).
- 5 tangkai cili kering.
- 4 - 6 cili padi merah.
- 2 sudu besar serai dihiris. Ambil bahagian putih saja.
- 2 sudu besar lengkuas dihiris.
- 4 helai daun limau purut, dibuang tulang tengah dan dihiris.
- 2 sudu pes Nam Prik (sila baca posting mamak haji cara penyediaan).
- 1 biji bawang labu besar dihiris halus.
- 1/2 cawan sayuran anda suka..lada bengala hijau dipotong dadu.
- 2 sudu besar sos ikan.
- 2 sudu besar jus limau nipis.
- 1 cawan isi daging dipotong kiub/ isi udang yang telah buang garis hitam di tengah.
- 3 sudu besar minyak masak.
- sedikit daun ketumbar, tomato, dan hirisan timun untuk hiasan.

CARA MENYEDIAKAN:
1. Cara menyediakan pes cili - kerat serong cili, rebus selama 10 minit. Bila sejuk, perah cili untu keluarkan air. Tumbuk cili ini bersama dengan cili api.
2. Panaskan minyak, masukan pes cili yang telah sediakan, Nam Prik Pao, serai, lengkuas, daun limau purut dan goreng sekejap. Masukkan bawang hiris. Goreng layu bawang. Masukan sayuran goreng selama 3-4 minit.
3. Masukkan udang segar atau daging ayam dan goreng dengan api kecil. Goreng hingga masak 3/4.
4. Masukkan nasi dan besarkan sedikit api dapur. Masukkan sos ikan untuk keasinan. Jika kurang tambahkan 1/2 sudu kecil lagi sos ikan. Di akhir gorengan masukkan jus limau nipis. Goreng 1-2 minit..angkat dan hidangkan.

PES NAM PRIK PAO oleh mamak haji

PENYEDIAAN PES NAM PRIK PAO 

Bahan-Bahan:

1 1/2 cawan hirisan bawang merah (gunakan bawang goreng yang telah siap).
1 cawan hirisan bawang putih 30-40 ulas.
3/4 cawan minyak masak.
25-30 cili kering.
1/4 sudu (tbsp) garam.
1/2 cawan udang kering.
2 1/2 - 3 sudu besar (tbsp) air asam jawa pekat.
1-2 sudu sos ikan (mengikut rasa).
Kiub Belacan basah satu inci X satu inci.
1/3 - 1/2 cawan gula melaka atau mengikut rasa.
2 sudu besar air.

CARA-CARA:

1. Goreng Bawang Putih memerlukan kesabaran. Kalau boleh dapatkan yang telah goreng siap. Goreng bawang putih gunakan sedkit minyak minyak dan sekali-sekala kacau rata sehingga hirisan bawang putih bertukar warna kepada keemasan. Keluarkan dan tapis minyaknya. Minyak gorengan ini jangan buang. Simpan untuk semasa masak sambalnya.

2. Panaskan kuali (tanpa minyak), goreng kering cili kering dengan sedkit garam dengan api dapur yang sederhana. Garam digunakan untuk mengelakan asap yang dikeluarkan oleh cili kering. Asap ini pedihkan mata dan kerongkong. Kacau selalu sehingga keluar aroma haruman dan cili bertukar kepada warna perang. Selepas keluarkan cili, gorengkan pula udang kering sehingga aromanya keluar. Keluarkan dan sejukkan sebelum dikisar halus.

3. Bungkuskan belacan basah dalam alluminium foil dan bakar dengan api dapur gas yang terdedah dengan memegang dengan penyepit makanan. Pusingkan sentiasa untuk dapatkan pembakaran yang sekata. Bakar sehingga baunya menusuk ke hidung anda. Sejukan dan potong bahagian kecil-kecil.

5. Adunkan semua perencah di atas dengan 2 1/2 cawan air, 3 sudu besar asam jawa, 1-2 sudu besar sos kicap ikan, 1/3 cawan gula melaka dan 2 sudu besar air dan kisar sehingga halus. Panaskan kuali api yang sederhana dan masukkan baki minyak yang telah digunakan untuk goreng bawang putih. Goreng sehingga sambal pecah minyak. Sekiranya terlalu pekat sambal anda tambah sedikit air jika perlu. Pes Nam Prik Pao anda telah siap. Masukkan dalam botol yang bersih dan tutup. Boleh digunakan sehingga tempoh 3-4 bulan pes ini.

TIP-TIP MASAKAN TOM YAM:

1. Dalam masakan ini, sukatan perencah-perencah masakan guna "Hukum Ibu Jari". Sekiranya gunakan dua cawan air untuk membuat sup tom yam, gunakan 1 helai daun limau purut, 2-3 keping lengkuas segar dan 1 inci panjang serai. Dharabkan saja sekiranya gunakan lebih dari dua cawan kesemua perencah tersebut.

2. Jangan gunakan cuka untuk jimatkan kos bahan masakan ia akan jadikan menu masak cuka pulak.Menggunakan jus lemon dalam masakan asia tenggara adalah terhad dan jangan guna jus lemon, ia akan pahitkan masakan anda sekiranya masak cara Asia tenggara. Gunakan hanya jus limau nipis untuk mengekalkan rasa asli tom yam anda.

3. Masukkan jus limau nipis, cili api (cabai burung) yang segar, daun saderi(cilantaro) atau daun bawang atau daun pudina segar hanya selepas Sup tom yam anda dikeluarkan dari api dapur dan sedia untuk hidangan. Sekiranya anda masukan Tomato segar tentukan tomato hanya dimasukkan sebelum 1 minit matikan api dapur. Ia untuk mengekalkan kesegeran haruman bahan-bahan tersebut.

4. Sukatan bagi sos ikan Thai, jus limau dan cili padi bagi setiap 1 cawan air 2 sudu besar.

5. Resepi Tom Yam yang amat digemari ialah sup yang berwarna oren. Warna adalah tambahan keenakan sup Tom Yam dan juga menutup ketulan daging atau ayam yang kelihatan hodoh. Pes ini juga memberi aroma ynag amat menyedapkan. Pes cili Thai ini (seakan sambal tumis) ini digelar, " Nam Prik Pao". Pes ini biasanya diperbuat daripada bahan-bahan cili kering, udang kering atau pun ikan kering, belacan, bawang putih, halia dan bawang merah. Ia diadunkan dengan sos ikan, asam jawa dan gula melaka dan dimasak dengan minyak seperti sambal tumis kita. Nam Prik Pao juga boleh digunakan sebagai bahan tumisan yang sedap untuk masakan tom yam, masakan laut, sayur-sayuran dan juga untuk hidangan mee.

Wednesday, February 5, 2014

Apple Fritters

Granny's Apple Fritters

3 cups flour
2 tsp. baking powder
½ tsp. salt
1 cup sugar
1 egg, lightly beaten
4 Tbs. Cooking oil
1 tsp. vanilla extract
1/3 cup orange or lemon juice
2 cups chopped apple

Preheat oil to 375 degrees F. Combine flour, baking powder, salt and sugar; set aside. Combine egg, cooking oil and vanilla. Combine dry and liquid ingredients and stir to blend thoroughly. Mix juice and apples, mix well. Add to mixture, blend well.

Drop from teaspoon into hot oil. (Basket should already be lowered into oil.) Fry about 2 minutes or until crisp and very brown. Remove from oil and drain on paper towel.

Dust with powdered sugar or a mixture of sugar and cinnamon and serve.

Or drizzle with glaze: 2 cups powdered sugar, splash vanilla and 1 ½ Tbsp milk adding milk a little at a time until consistency is good for drizzling.


source: Granny favourite cookbook

Mee Goreng Mamak oleh mamak haji

RESEPI MEE GORENG MAMAK: Penyediaan perencah/ pes pedas Mee goreng Mamak: Bahan-Bahan Untuk digoreng dgn minyak dan dikisar halus: 1/2 kg kacang tanah. 150 gm cili kering - goreng jgn sampai hangus - agak garing. 100 gm udang kering geragau direndam 5-10 minit, bersihkan dan ditos. 1 genggam kacang dhal (paruppu). 4 ulas bawang putih. 100 gm sotong kering direndam dan dikisar halus. (tidak goreng). CARA-CARA PENYEDIAAN: 1. Goreng bahan-bahan di atas dengan aturan bawang putih, kacang tanah, paruppu, cili kering, akhir sekali udang kering geragau/udang kepal. dengan minyak masak. Sejukkan dan mengisar halus bersama sotong kering dan air kesemua bahan-bahan tadi. 2. Tumiskan kisaran di atas dengan sedikit minyak sehingga pecah minyak (minyak akan timbul di atas permukaan) dengan masukkan sekali bahan-bahan ini: - 3 sudu besar (tbsp) gula. - 2 Sudu besar sos cili. - 2 Sudu besar sos tomato. - sedikit air asam jawa, dan garam. Rasa kepedasan pes anda, sekiranya pes anda rasa pedas sangat boleh tambahkan gula lagi. Cuba dapatkan rasa pes yang anda sukai. Garam perlu teliti kerana bila kita gunakan kita tak mahu mee goreng masin. Kadang-kala mee memang bubuh garam. Garam sebenarnya untuk ketahanan pes itu dari rosak sama seperti air asam jawa. Pes atas boleh digunakan untuk 1 kg mee kuning. Pes ini perlu testing untuk sepingan mee untuk dapatkan nisbah yg tepat. Mee goreng mamak ini tak jadi sekiranya tidak gunakan sekali dgn PES MANIS SEPERTI KUAH PASSEMBOR atau Kuah rojak mamak. Jadi cuma mamak haji berikan pes kuah manis yg telah ubah suai. RESEPI PES MANIS UTK GORENG MEE: 1/2 kg. ubi keledek berwarna oren,dibuang kulit dan rebus (kalau ubi putih gunakan pewarna oren merah, pewarna oren merah serbuk ini satu kemestian yang perlu ada, kalau ingin masak lauk-pauk mamak . Ubi masih dalam panas-panas lenyek. Air rebusan ubi boleh digunakan untuk kisar ubi. BAHAN UNTUK PENYEDIAAN PES: 3 ulas bawang putih , 5 biji bawang merah (kecil). Goreng bawang putih dan bawang hingga layu. Kisar bawang putih dan bawang bersama dengan dengan ubi tadi. masukan semua bahan tadi telah dikisar, masukkan dalam periok dan masukkan 4 cawan air dan masak hingga mendidih, bila sudah mendidih kecilkan api, ambil lebih kurang 2 sudu besar (tbsp) asam jawa dan perahkan dengan 1/2 cawan air, tapis dan masukkan dalam kuah yang sedang masak. Masukkan gula sebanyak 5 sudu besar (peh!.). Kuah ini memang manis sedikit dari kuah yang lain. Masukkan garam secukup rasa. Bila perencah anda telah siap mai kita goreng pulak mee dengan pes kita sediakan. Mamak tunjukan cuma satu hidangan saja. Ia lebih sedap kalau buat satu per satu hidangan dari mee goreng longgok. 1 cekak mee kuning. Sedikit taugeh. 1 batang sayur sawi..ketuk batang sawi dan dipoting 1". 1 biji telur. 1/4 bhg bawang sederhana besar dihiris memanjang. 2 ulas bawang putih diketuk dan dihiris. 1 sudu kecil kicap cair. Selalunya untuk tambah keasinan mee. dihiris (kalau berniaga tak payah) dan hirisan cili merah (3 saja cukup) dan limau nipis (kalu niaga pakai limau kasturi) dan bawang goreng (kalau niaga tak payah). CARA-CARA PENYEDIAAN: Bila kuali panas masukkan 2 sudu besar minyak masak. Masukan hirisan bawang putih dan dikuti dengan hirasan bawang. Bila mengeluarkan harum masukan dua sudu besar pes/rencah yang anda telah sediakan (di sini anda kena adjust pes anda mcm gula air sirap...tak masin sangat, tak pedas sangat dan tak pula manis...hahaha). Masukkan cucur udang, tauhu goreng, Ubi kentang rebus dan sayur sawi. Bila sawi layu masukkan mee dengan segera. Titiskan kicap cair. (untuk yang berniaga, tak perlu beli kicap cair gunakan kicap kramel boleh buat macam-macam jenis kicap). Air garam jika perlu. Goncang kuali dengan api sedikit keras. Kalau anda mahu basah tambahkan sedikit air atau pes/perencah. Kalau kering biarkan dia. Pada masa ini anda perlu tentukan api dapur jika basah kurangkan api kalu kering keraskan api dapur. Bila mee sudah mulai masak. Kecilkan api dan tepikan mee anda dan kosong ruang tengah kuali. Titiskan sedikit minyak dan pecah masukkan sebiji telur. Tutup telur anda dengan mee dan membiarkan dalam 30 saat. Keraskan kembali api dapur dan kacau serata mee dengan telur dengan cepat. Gorengan cuma 30 saat saja. Keseluruhan gorengan ini cuma 3-4 minit. Hidangkanlah mee goreng anda dengan lapiskan daun pisang dan daun bawang+sup/ cili dan akhir sekali taburkan sedikit kacang tanah goreng yang telah di atas mee anda.